- 8 سال و 1 ماه قبل - 2 دی 1395 ساعت 16:48
- تعداد بازدید: 2167
املت پنیر
مواد لازم :
تخم مرغ : ۶ عدد
شیر هموژنیزه : 3 قاشق سوپخوری
روغن : 2 قاشق سوپخوری
فلفل : به میزان دلخواه
نمک : به میزان دلخواه
پنیر گرویر : به میزان دلخواه
جعفری ساطوری شده : به میزان دلخواه
دستور تهیه : 🍳
1- برای تهیه املت ، تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و میزنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ میریزیم و بههم میزنیم.
2- بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً بارتقاع دو و نیم سانتیمتر باشد روی آتش میگذاریم و دو قاشق روغن را در تابه میریزیم و میگذاریم تا روغن کاملاً داغ شود.
3- بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه میریزیم بهطوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را میگذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر بهدقت لوله میکنیم.
4- لای هرکدام را نصف فنجان پنیر رنده شده گرویر یا هلندی یا پنیر معمولی و کمی جعفری خرد شده میریزیم و املت را
میپیچیم
نظرات (0)
ارسال یک نظر